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☆簡単☆人参としめじの和風炒め
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☆簡単☆人参としめじの和風炒め-レシピのメイン写真

☆簡単☆人参としめじの和風炒め

☆めー☆
☆めー☆ @cook_40094393

人参だけだど飽きるけど、キノコ類を入れると
なんだか どんどん食べられる！

和食に合うどんどん食べれる箸休め♪
このレシピの生い立ち
明日は雪が降るらしいので、作りおきも出来るおかずを と思って シンプルで簡単な炒めもの を作りました☆

人参だけだど飽きるけど、キノコ類を入れると
なんだか どんどん食べられる！

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明日は雪が降るらしいので、作りおきも出来るおかずを と思って シンプルで簡単な炒めもの を作りました☆

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☆簡単☆人参としめじの和風炒め

☆めー☆
☆めー☆ @cook_40094393

人参だけだど飽きるけど、キノコ類を入れると
なんだか どんどん食べられる！

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材料

3～4人分
  1. 人参(大きめ) 1本
  2. しめじ 1パック
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 料理酒 大さじ1
  6. だしの素 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    人参は 縦に3～4㎝位に。

    しめじは石附(根元)を切って 軽く手でほぐします。

    • ☆簡単☆人参としめじの和風炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油 を引いて 人参を炒めます。

    • ☆簡単☆人参としめじの和風炒め作り方2写真
  3. 3

    人参に火が通ってきたら、しめじを加えます

    • ☆簡単☆人参としめじの和風炒め作り方3写真
  4. 4

    しめじが、少しクタッとしてきたら、そこへ

    ☆みりん、料理酒、醤油を各大さじ1入れ よく混ぜます

    • ☆簡単☆人参としめじの和風炒め作り方4写真
  5. 5

    だしの素ひとつまみ 入れて、味が馴染んで水分が飛んだら 出来上がり☆

    • ☆簡単☆人参としめじの和風炒め作り方5写真

コツ・ポイント

醤油、みりん、酒 は混ぜてから入れると混ぜるのが楽かもです。

大さじでそのまま入れるときは、醤油から入れると焦げやすいの最後に入れるといいかも(^o^)

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☆めー☆
☆めー☆ @cook_40094393
2019/02/08 08:45に公開
めー の、キッチンへようこそ☆横浜DeNAベイスターズを応援している主婦です♪娘誕生により只今クックパッドは見る専門ですm(__)m好きなもの→ 野球観戦、カップ&ソーサー集め(ウェッジウッド)、料理、キルフェボン、ピクニック、映画、リラックマ、銭湯、カメラ、買い物 、エッグスンシングス、ウェッジウッド、ビレロイ&ボッホ、ロイヤルコペンハーゲン、ジノリ、ノリタケなどの食器♪
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