きのこたっぷりごはん
AFMhami @cook_40231994
ビタミン豊富なきのこたちを炊き込みご飯にすることで栄養を逃さず摂取できます☆しかも美味しい！
このレシピの生い立ち
きのこをそのまま炊飯器にセットして手軽に炊き込みご飯が作りたいな～と思い、水分量を調節してできたレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
お米はといでおく。
（我が家は無洗米使用で） - 2
水と調味料と合わせて、炊飯器の合数のラインよりちょっと下になるよう入れ、（きのこから水分がでるので）軽くかきまぜる
- 3
2の米の上にきのこをたっぷりのせる。
炊飯器スタート！ - 4
盛り付けてできあがり！
コツ・ポイント
今回はビタミンB2の多い舞茸としめじ、炭水化物の代謝を高めるビタミンB1の多いえのきをたっぷり使ってみました。しいたけもおすすめです☆
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