フライパンひとつで簡単ローストビーフ
なつこさんm @cook_40080376
ハーブの効いた美味しいローストビーフ！子供達も大好物です！
このレシピの生い立ち
旦那 子供が大好きなので、安くて沢山食べてもらうために、簡単に出来るので手作りをしてみました！
フライパンひとつで簡単ローストビーフ
ハーブの効いた美味しいローストビーフ！子供達も大好物です！
このレシピの生い立ち
旦那 子供が大好きなので、安くて沢山食べてもらうために、簡単に出来るので手作りをしてみました！
作り方
- 1
牛肉にハーブ、塩、胡椒を刷り込み、10分間おいておく。出来れば常温で！
- 2
フライパンに牛脂を引いて表面に焦げ目が付くまで焼き付ける(タコ糸で巻いていますが巻かなくても大丈夫です！)
-
- 3
取り出した肉をラップで二重で包む。ジップロックにいれて空気を抜き密封する。
-
- 4
ソースを手作りにするときは、そのままのフライパンに玉ねぎをいれて, 透明になるまで炒めたら調味料を入れて煮詰めて完成！
- 5
フライパンを洗い、お湯を沸かして、その中に包んだ肉を入れて15分グツグツ！蓋は閉める！
-
- 6
15分経ったら、火を止めてさらに15分お湯の中に入れたまま待ちます！
- 7
取り出して、冷まして、切って出来上がり！
-
コツ・ポイント
半生があまり好きではない方は、グツグツ時間を20分にすると良いかも！
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