根菜きな粉サラダ
ジョーシン @cook_40115960
ワンボールで洗い物も少なく！
お酒のおつまみにもおかずにもなるサラダです☆
このレシピの生い立ち
きな粉が大量に余ってたので、ゴマのかわりに使いました。
根菜きな粉サラダ
ワンボールで洗い物も少なく！
お酒のおつまみにもおかずにもなるサラダです☆
このレシピの生い立ち
きな粉が大量に余ってたので、ゴマのかわりに使いました。
作り方
- 1
耐熱ボールにささみをいれ、塩を少々、酒をひたひたになるくらい入れ、ラップをし、電子レンジで3分加熱、冷めたら細かくさく
- 2
蓮根、人参は、皮をむき、2.3ミリの厚さに切る(好きな大きさ、厚さてOK)水にさらしておく
- 3
ささみを取り出したボールに、蓮根、人参をいれ、3分加熱(ささみからでたスープが残っていればそこに野菜をいれて加熱)
- 4
ささみをいれて(スープが残っていれば捨ててくださいね)、昆布茶をいれ、合える。
- 5
きな粉とマヨネーズであえて、完成！！
味見して分量をかえてくださいね！私はきな粉多めがすきです！
コツ・ポイント
ささみを蒸した残りのｽｰﾌﾟで、野菜を蒸すとより美味
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