かぼちゃの皮消費！かぼちゃパウンドケーキ
kurara1230 @cook_40100599
かぼちゃの皮…捨てるのもったいない！
ケーキに入れてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
離乳食でかぼちゃを使う度に余る皮……捨てるのもったいないし……
アプリでひらく作り方
- 1
型に油を塗っておきます。
分量外の薄力粉をふるっておくとさらにくっつかないです！ - 2
かぼちゃは、ゆでるor蒸して潰しておく。
私は毎度、離乳食に使えないかぼちゃの皮部分、ワタ部分を使ってます。 - 3
マーガリン、砂糖を混ぜ合わせる。
- 4
かぼちゃを足してさらに混ぜる。
- 5
溶き卵を数回に分けて入れ、混ぜる。
- 6
薄力粉、ベーキングパウダーをふるって入れ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 7
型に入れ、トントンと軽く空気を抜く。
予熱170度→170度40分焼く。 -
- 8
焼き上がり★
-
- 9
粗熱が取れたら型から外してください。
かぼちゃの皮救済！
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コツ・ポイント
皮オンリーだと味が厳しいです！笑 ワタ部分や少し身も入れてください。マーガリンだとしょっぱめになります。無塩バターの方が美味しいですが、高いので……
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