みたらしお月見だんご

れいさやママ
れいさやママ @cook_40097668

家にある材料だけで、みたらしのタレも簡単です♪ お月見にどうぞ♡(※H25.9.19写真変更しました)
このレシピの生い立ち
ダンゴ用の粉を買わなくても、昔母が作ってくれたお団子を思い出して作ってみました。  

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材料

15~16個分
  1. ごはん 400g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 適量
  4. ○砂糖 大さじ4
  5. ○しょうゆ 大さじ2
  6. ○水 大さじ6
  7. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    ごはんと片栗粉をボウルに入れ、麺棒を水で濡らしながら(餅つきのように)粘りが出るまで捏ねる(少し粒が残ってOK)

  2. 2

    ①を15~16個に分け、丸めてオーブンシートに並べ、トースターの低めの温度で軽く焦げ目がつくくらいに焼く

  3. 3

    ○印の材料を鍋に入れ混ぜながら中火にかけ、とろみをつける。

  4. 4

    ②と③をからめてできあがり。(レシピ2の写真はごはんの半量を蒸かしたサツマイモ200gに代えて作りました)

コツ・ポイント

②のように軽く焼くと、片栗の粉っぽさがなくなります。

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レシピ作者

れいさやママ
れいさやママ @cook_40097668
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作りたい! と思ったら夜中でもすぐに作れるような、いつでも家にある材料でのお菓子やパン作りが得意です。
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