速攻!!バジリコペースト
トリュフママ @cook_40050371
簡単、材料をミキサーにかけるだけ
パスタにサラダにソースにと、便利です。
忘れないように覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
今年もベランダでバジルが取れたので、ペーストにして冷凍に
キューブ状にしておけば、とても便利です。
パスタにも、ソースにもアレンジがききます。
速攻!!バジリコペースト
簡単、材料をミキサーにかけるだけ
パスタにサラダにソースにと、便利です。
忘れないように覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
今年もベランダでバジルが取れたので、ペーストにして冷凍に
キューブ状にしておけば、とても便利です。
パスタにも、ソースにもアレンジがききます。
作り方
- 1
バジルは水で洗ってよく、水けを切っておきます。
-
- 2
松の実はフライパンで乾煎りしておきます。
-
- 3
ニンニクは皮を剥き
芯を取り除きます。 -
- 4
粉チーズは、パルメザンでなくても構いません。
-
- 5
材料を、ペースト状になるまで ミキサーにかけます。
- 6
製氷皿で凍らせてキュウブ状にして、冷凍しておけます。
-
- 7
１回分づつ使えて便利です。
-
コツ・ポイント
材料をミキサーにかけるだけです。
ひと手間ですが松の実は乾煎りしておくと香ばしくて美味しく仕上がります。
分量は目安です。好みの割合を見つけてくださいね・・・。
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