れんこんのきんぴら おせちにも☆
AFMhami @cook_40231994
しゃきっとした歯ごたえと甘じょっぱい味で箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
お正月の１品として、なますときんぴらとともに盛り付けてみました。
子どもたちも大好きでしゃきしゃきする歯ごたえを楽しんでいます。
れんこんのきんぴら おせちにも☆
しゃきっとした歯ごたえと甘じょっぱい味で箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
お正月の１品として、なますときんぴらとともに盛り付けてみました。
子どもたちも大好きでしゃきしゃきする歯ごたえを楽しんでいます。
作り方
- 1
れんこんの皮をむき、薄く切る
- 2
フライパンにごま油をひき、1のれんこんを炒める
- 3
砂糖、酒を加えて少し煮る
- 4
お酒のアルコールがとんだら、醤油を加える
- 5
水分がとび、味がなじんだら出来上がり。
おこのみで白ゴマをふりかけて完成 -
コツ・ポイント
れんこんを薄めに切るのがポイントです。
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れんこんのきんぴら＊きんぴらごぼうも同じ れんこんのきんぴら＊きんぴらごぼうも同じ
こってり甘辛味でお箸が止まりません。れんこんを買ったらこれを作るに限ります。きんぴらごぼうも同じタレで作ります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19488066
