鳥むね肉をお好きな大きさに切ります。
火が通りやすいように少し薄く切るといいかもしれないです。

鳥むね肉をフライパンで炒めます。
強火で表面に焼き目をつけたら、中火で焼いていきましょう。

☆の調味料を合わせたタレを用意し、フライパンに投入します。

タレが鳥むね肉にある程度絡み、最後にごまをかければ完成です

※醤油の量によっては、しょっぱくなってしまう場合がありますので、その場合は砂糖か蜂蜜を加えるとよいかと思います。