ふすまの味噌クルミロールパン
ももピヨ母さん @cook_40094670
ピーナツクリームを味噌に変えて！和テイストに！
ふすま臭さも無く菓子パンの様に美味しい
このレシピの生い立ち
少しふすまパンに飽きてきたなぁ〜
甘味噌を活かし！
ふすまの味噌クルミロールパン
ピーナツクリームを味噌に変えて！和テイストに！
ふすま臭さも無く菓子パンの様に美味しい
このレシピの生い立ち
少しふすまパンに飽きてきたなぁ〜
甘味噌を活かし！
アプリでひらく作り方
- 1
クルミを砕き味噌、砂糖、豆乳全てをあわせます（甘さは自由です。私はピーナツクリームの様に甘くします。豆乳適量でのばす）
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- 2
ID:18630762と同じように生地を作ります
- 3
一次発酵後ガス抜きをして丸め直し20分休ませピザ生地の様に麺棒で伸ばし味噌クリームを塗りロールケーキの様に巻きます
- 4
好きな大きさにカットし成形します
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- 5
二次発酵後200度で20分焼きます
-
- 6
クリームチーズを練り込まない生地にクルミ味噌を巻き込んで作りました
ふすまパン第二弾です！ -
コツ・ポイント
味噌クリームは自分の好みの味に自由自在！豆乳を少しずつ加え生地に塗れる固さにして下さい。クルミはお好みの食感にお好みの量で
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