鶏肉とアボカドのわさび醤油炒め

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★☆ゆかママ★☆ @cook_40129224

おつまみにもおすすめ♪
簡単で美味しいです!
このレシピの生い立ち
アボカドが大好き♡
いつもサラダばかりだから、炒めてみました(*^^*)

鶏肉とアボカドのわさび醤油炒め

おつまみにもおすすめ♪
簡単で美味しいです!
このレシピの生い立ち
アボカドが大好き♡
いつもサラダばかりだから、炒めてみました(*^^*)

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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. アボカド 1個
  3. 白ワイン 大さじ1
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★わさび 小さじ1/3~1/2
  6. ★すりおろしにんにく 少々
  7. サラダ油 適量
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむき、種をとり、1cm角に切る。鶏肉は、皮をとり、そぎ切りにしたら、塩コショウをしておく。

  2. 2

    ★の調味料を合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、強火で鶏肉を両面焼く。こんがり焼き色がついたら、白ワインを回し入れ、中火にする。

  4. 4

    アボカドを入れ、軽く炒めたら、★の調味料を加え、炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

アボカドは食べ頃のものを使って下さいね♡

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