トマトベースのチーズ焼き

hagukichi
hagukichi @cook_40112762

野菜がたくさん食べられます!
このレシピの生い立ち
トマトが腐りそうだったので大量に消費できるものを作りたかったです。

トマトベースのチーズ焼き

野菜がたくさん食べられます!
このレシピの生い立ち
トマトが腐りそうだったので大量に消費できるものを作りたかったです。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 100g
  2. 人参 5㎝
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. まいたけ 適量
  5. ブロッコリー 適量
  6. キャベツ 3枚
  7. ミニトマト 8個
  8. オイスターソース 大さじ1.5
  9. ケチャップ 大さじ1.5
  10. オリーブオイル 適量
  11. あらびきブラックペッパー 適量
  12. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    具材を切る。ブロッコリーは茹でておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて、鶏肉をあらびきブラックペッパーで炒める。

  3. 3

    鶏肉に火がとおったら野菜を炒める。

  4. 4

    全部に火がとおったら、オイスターソース、ケチャップ、コンソメを加える。

  5. 5

    すべて混ざったらお皿に盛って、チーズを乗せ、オーブンで焼いて完成☆ミ

コツ・ポイント

入れる野菜はトマトがあればなんでもいいです!オイスターソースとケチャップが同量であればいいので、お好みで調節してください!

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hagukichi
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一人暮らしの看護師です!食べることが生き甲斐。帰ってくるのも遅いし、夜勤ばっかりで大変ですが、簡単に自炊できるものを作って生活してます!色々な栄養を色々な食材から取ることをモットーに作ってます!世の中の忙しい方々の参考にしてもらえたら嬉しいです(*^^*)
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