☆超簡単☆長芋のバター醤油

☆ジェニファー☆
☆ジェニファー☆ @cook_40170781
札幌

簡単においしく、そして安く食べられます。
このレシピの生い立ち
母親の料理です。冬になると長いもは安くなるので、よくでてくる1品です。

☆超簡単☆長芋のバター醤油

簡単においしく、そして安く食べられます。
このレシピの生い立ち
母親の料理です。冬になると長いもは安くなるので、よくでてくる1品です。

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材料

3~4人分
  1. 長いも 1/2カット
  2. 醤油 小さじ2程度
  3. みりん 小さじ1程度
  4. 少々
  5. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    長いもは3~4センチの長さにぶつ切りし、さらに棒状に適当に切る。酢にさらしてアクをとる。

  2. 2

    フライパンを熱してバターをいれて、【1】の長いもを炒める。

  3. 3

    焼けてきたら、しょうゆを小さじ2・みりん小さじ1をいれて長いもにからめる。

  4. 4

    塩を少々、最後に黒こしょうをふってできあがり。

コツ・ポイント

長いも3~4センチにぶつ切りしたものが1人前と考えてください。
特に、コツなんてありません。失敗しらずの簡単料理です。あと1品ほしいなというときに使ってみてください。

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