作り方
- 1
熱したフライパンに胡麻油をひき、生姜とひき肉を炒める
- 2
お肉に火が通ったら料理酒を加え臭みを飛ばす
- 3
レンコンを加えて炒める
シャキシャキした方が美味しいので炒めすぎないようにします - 4
あらかじめ茹でてアク抜きをしたホウレン草を加え、残りの調味料で味を整えて完成です☆
コツ・ポイント
蓮根やホウレン草の量で味の濃さが変わるのでお好みで調節してください。
にんにくを入れたり、ゴマをふるとまたおいしいです。
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