ミキサー不要の簡単手作りパンプキンスープ
Ms.タコス @cook_40049163
簡単にできちゃうパンプキンスープ。具がほどよく残って手作り感あって、ミキサーより好きかも♡
このレシピの生い立ち
どうにか楽にスープできないかと作ってみたら、なかなかでした v（＾＾
ミキサー不要の簡単手作りパンプキンスープ
簡単にできちゃうパンプキンスープ。具がほどよく残って手作り感あって、ミキサーより好きかも♡
このレシピの生い立ち
どうにか楽にスープできないかと作ってみたら、なかなかでした v（＾＾
作り方
- 1
みじん切りした玉ねぎと、種を取り除いたかぼちゃを、レンジで４分。
-
- 2
かぼちゃだけをレンジから取り出し、潰しやすい適当な大きさにざっくり切る。
- 3
かぼちゃを玉ねぎの皿にもどし、まとめてレンジで５分。
-
- 4
かぼちゃと玉ねぎを袋に入れて、皿やコップなどの丸い部分で潰す。（袋の口は開けて、熱が抜けるように）
-
- 5
分量外の水約１００㏄を鍋に沸かし、鷹の爪を弱火で軽く（約３分）煮る。
- 6
続けて鍋に④を入れ、牛乳を少しずつ入れて溶かすように混ぜる。
- 7
コンソメと塩で味付けして、最後にしょうゆを１滴たらして混ぜる。完成。
コツ・ポイント
・④は、丈夫な袋で。心配な場合は2重に。上から叩くというよりは、体重をかけて押し潰す感じで。
・鷹の爪少し入るけど、全然辛くはないです。味をぼやけさせないため。
似たレシピ
-
-
-
-
-
裏ごし無し、簡単冷たいパンプキンスープ 裏ごし無し、簡単冷たいパンプキンスープ
夏になると見かける某ファミレスのパンプキンスープより美味しいと家族は言ってくれます。カボチャと素材の味で充分満足できます
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19489816
