切り餅で！トロトロ♪マカロニグラタン
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
ホワイトソースの代わりに、切り餅を使ったトロトロのマカロニグラタンです。
このレシピの生い立ち
お正月で残っている切り餅を使って料理を考えて作りました。
切り餅で！トロトロ♪マカロニグラタン
ホワイトソースの代わりに、切り餅を使ったトロトロのマカロニグラタンです。
このレシピの生い立ち
お正月で残っている切り餅を使って料理を考えて作りました。
作り方
- 1
豚こま肉は一口大、人参、玉ねぎはサイコロ状にカットし、フライパンで中火で炒める
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- 2
豚肉に火が通ったら、水とコンソメキューブ、ペンネ(マカロニ）を入れ、蓋をして煮ていく
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- 3
ペンネ(マカロニ）が柔らかくなったら、細かく切った切り餅、スライスチーズ、牛乳、塩を入れ蓋をして２～３分煮たてる
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- 4
時折混ぜながら餅が溶けたら、耐熱容器に盛り付け、とろけるチーズ、パン粉をかけてトースターで５分ほど焼き色を付ければ完成
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コツ・ポイント
切り餅をとろけさせてホワイトソースの様にトロトロにしています。
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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