鯖と大根の甘辛煮

*…SHIHO…*
*…SHIHO…* @cook_40220216

オリーブオイルで焼いた鯖が香ばしくご飯が進む1品です
このレシピの生い立ち
野菜も魚も食べれるものと考えました

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 大根 4/1
  3. オリーブオイル 適量
  4. 砂糖 大さじ2杯
  5. 醤油 大さじ2杯
  6. 大さじ1杯
  7. だし 適量
  8. 200cc

作り方

  1. 1

    大根も鯖も一口代に切っておく
    (骨無し鯖を使うと簡単)

  2. 2

    大根をレンジで2.3分チンする
    (味がしゅみやすくなる)

  3. 3

    鯖をオリーブオイルで焼く

  4. 4

    砂糖 醤油 酒 だし 大根を入れ煮込む

  5. 5

    照りがかってきたら火を消す

コツ・ポイント

辛いものが好きな人はニンニクやコチュジャンを少し入れても美味しく仕上がります

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