簡単 夏サラダ❗梅肉ジュレ
amejisut @cook_40203972
簡単夏サラダ❗梅肉ジュレ
このレシピの生い立ち
暑い日に、野菜を食べやすくしたくて作りました。梅干を好まない夫も麺つゆと混ぜたら喜んで食べてくれました。疲労回復にもオススメです
簡単 夏サラダ❗梅肉ジュレ
簡単夏サラダ❗梅肉ジュレ
このレシピの生い立ち
暑い日に、野菜を食べやすくしたくて作りました。梅干を好まない夫も麺つゆと混ぜたら喜んで食べてくれました。疲労回復にもオススメです
作り方
- 1
レタスを手でちぎり、玉ねぎはスライスした後塩でもみ水で洗う。皿にもる
- 2
フライパンでミックスベジタブルを茹であげ、次にベーコンをカリカリに焼く(お好み)。皿にもる
- 3
ジュレの作り方。容器に80℃のお湯を入れ、ゼラチンをよく溶かす。刻んだ梅肉、塩昆布、麺つゆを混ぜて、荒熱がとれたら冷蔵庫
- 4
二時間ほどすると固まるので、かき混ぜてお皿にかけて出来上がり❗
コツ・ポイント
ジュレは二時間ほど時間を起きますので、作りおきがオススメ。カリカリベーコンは食感の違いを出すために使用。代用品でも大丈夫です
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