麺つゆで!梅肉パスタ

アルコールおじさん
アルコールおじさん @cook_40270410

担任:梅肉先生、副担任:めんつゆ先生、生徒指導:にんにく先生って感じです。
このレシピの生い立ち
料理に梅肉使える人ってかっこいいやん。だからチャレンジしてみました。

麺つゆで!梅肉パスタ

担任:梅肉先生、副担任:めんつゆ先生、生徒指導:にんにく先生って感じです。
このレシピの生い立ち
料理に梅肉使える人ってかっこいいやん。だからチャレンジしてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. にんにく 2かけ
  3. シーフードミックス 50g
  4. ベーコン 4枚
  5. 玉ねぎ 半玉
  6. 麺つゆ 適量
  7. 梅干し 4つ
  8. 一味唐辛子 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    パスタを表示通り茹でる。(煮汁もとっておく。)

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、梅肉も軽く割いておく。

  3. 3

    玉ねぎ、にんにくは薄くスライス。ベーコンは縦5等分にしておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、強火でにんにく、玉ねぎ、ベーコン、シーフードミックスを炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら中火にし、パスタを投入!この時煮汁も少し入れる。

  6. 6

    煮汁が飛び、全体が混ざってきたら火を止め、麺つゆをまわしかけ、一味唐辛子を軽く振る。

  7. 7

    6を皿に盛り付け、梅肉を盛り付け完成!味は麺つゆと梅肉のみなので、ガッツリ入れちゃった方がうまいです。

  8. 8

    大葉を切らしてたので入れていませんが、家に大葉がある人は細かく刻んで最後に大量に入れてください。最高です。

コツ・ポイント

焦げ付かないよう煮汁を少し入れること!麺つゆを入れる際は火を止めること!火をつけたままだと麺つゆの気持ち悪い風味が出てしまいます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
アルコールおじさん
に公開

似たレシピ