目玉焼きのっけ！ドライカレー

Name: 目玉焼きのっけ！ドライカレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽き肉（好きなひき肉で） 150g; にんにく(みじん切り) 1片分; 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個; マッシュルーム（みじん切り） 5個; サラダ油 大さじ1杯; ☆トマトカット缶 1/2缶; ☆水 50ml; ☆コンソメ顆粒 小さじ１杯; ☆ケチャップ 大さじ3杯; ☆カレーパウダー 大さじ1杯; ☆ガラムマサラ 小さじ1杯; ☆お好み焼きソース（中濃ソースでも） 大さじ1杯; ごはん 茶碗2杯分; 目玉焼き 2個; パセリ(みじん切り) 少々

sachi825 @sachi825

ささっと炒めて簡単なドライカレーのっけごはんです♪お野菜もたっぷり！パパも息子も満足◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ささっと作った簡単！のっけごはんです！

目玉焼きのっけ！ドライカレー

材料

2人分

合挽き肉（好きなひき肉で） 150g
にんにく(みじん切り) 1片分
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
マッシュルーム（みじん切り） 5個
サラダ油大さじ1杯
☆トマトカット缶 1/2缶
☆水 50ml
☆コンソメ顆粒小さじ１杯
☆ケチャップ大さじ3杯
☆カレーパウダー大さじ1杯
☆ガラムマサラ小さじ1杯
☆お好み焼きソース（中濃ソースでも）大さじ1杯
ごはん茶碗2杯分
トッピング用
目玉焼き 2個
パセリ(みじん切り) 少々

作り方

1

サラダ油を熱したフライパンにニンニクを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
2
マッシュルームを加えてしっかり炒め、挽肉を加えて炒め、挽肉が白っぽくなったら☆を加えて水分がなくなるまで炒める
3
お皿にごはんを盛り付け、2を乗せて、その上に目玉焼きを乗せて、パセリを振ったら、出来上がり！
4

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コツ・ポイント

マッシュルームはしっかり炒めると、旨味が出ます！

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sachi825 @sachi825

2017/05/29 14:10に公開

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