オーブンを２２５度に予熱します。

卵をときほぐして、牛乳を半量入れ、薄力粉と塩を良く混ぜます。粉気が無くなったら、残りの牛乳を混ぜます。

鉄のフライパンをよく熱します。大さじ１のバターをとかしすぐに１/３の生地を流し込み、オーブンにいれます。

すぐに粉砂糖をかけて、お好きなジャムやクリームでお召し上がりください。

フライパンにくっつかなければいいのでスプレーオイルでも可。