作り方
- 1
◎を切り、ボールにまとめておく。(a)
- 2
鶏ひき肉を炒める。
(a)を入れて炒め合わせる。 - 3
※で味付けをする。
ご飯と混ぜる時に水分は大敵。
しっかり炒め煮を。
(b) - 4
温かいご飯に☆を入れて酢飯を作り、(b)を入れて混ぜ合わせる。
- 5
(b)を入れて切るように混ぜ合わせる。
- 6
溶き卵にして薄焼き卵を作る。
- 7
冷えたら、細かく切る。(c)
- 8
(c)をのせる。
レンジで加熱をした菜の花は少しの醤油で和えておき、飾る。紅生姜も。
コツ・ポイント
酢飯、と具材は切るように混ぜる。
薄焼き卵は冷えてからが切りやすい。
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