チンゲンサイのかんたん炒め

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

シンプル、チンゲンサイのおかず
このレシピの生い立ち
さかな料理をしながら、野菜料理も作りたいと思って、かんたんな工程で作ってみました。

チンゲンサイのかんたん炒め

シンプル、チンゲンサイのおかず
このレシピの生い立ち
さかな料理をしながら、野菜料理も作りたいと思って、かんたんな工程で作ってみました。

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材料

  1. チンゲンサイ 2株
  2. サラダ油 小さじ2
  3. 塩胡椒 1振り
  4. ごま 全体に回しかける

作り方

  1. 1

    チンゲンサイをよく洗浄します。

  2. 2

    包丁で、幅3センチの食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    サラダ油を引いたフライパンに、チンゲンサイを入れて、強火〜中火で炒めます。

  4. 4

    塩胡椒します。

  5. 5

    更に、香りづけにごま油を回しかけます。

    火を止めて、盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

強めの火で、チンゲンサイが新鮮なうちに炒めると、とってもシャキシャキとして、おいしいです。

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
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釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと/ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.1 会長/製菓衛生師/食品衛生責任者/教育職員1種(ドイツ語)/1級小型船舶操縦士 特定操縦/国内A/YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています(ラクラクダ釣りちゃんねる)
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