簡単*たけのこご飯(具沢山炊き込みご飯)

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

筍の風味と食感が楽しめる炊き込みご飯♪だしがきいていて優しい味♡筍が出回る季節に!
このレシピの生い立ち
うちの定番のたけのこご飯のレシピです♪

簡単*たけのこご飯(具沢山炊き込みご飯)

筍の風味と食感が楽しめる炊き込みご飯♪だしがきいていて優しい味♡筍が出回る季節に!
このレシピの生い立ち
うちの定番のたけのこご飯のレシピです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

作りやすい分量
  1. 2合
  2. ゆでたけのこ 大1/2本(150g)
  3. 人参 1/3本
  4. 油揚げ(油抜きする) 1枚
  5. しめじ 1/2パック
  6. 調味料
  7. ◎醤油 大さじ1
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎みりん 大さじ1
  10. ◎茅乃舎だし(袋を破って) 1袋
  11. ※(だしの素の場合は小さじ2)

作り方

  1. 1

    米を研いで30分浸水させておく。

    *ふっくら美味しく仕上がるポイント!

  2. 2

    ゆでたけのこ→5mm幅のいちょう切りや薄切り。
    人参→3cm長さの細切り。
    油揚げ→1cm四方に切る。
    しめじ→ほぐす。

  3. 3

    お釜に、ザルにあけて水気を切った米と◎の調味料を加えて、水を2合メモリまで入れて混ぜる。

  4. 4

    具材をのせて炊く。

  5. 5

    炊き上がったらさっくり混ぜてできあがり♪

  6. 6

    2017.5.28
    「具沢山」の人気検索でトップ10入りしました☆

コツ・ポイント

茅乃舎だしは、袋を破って使います。だしがきいていて薄味に仕上がります!

※だしの素を使う場合は、小さじ2を入れて下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
スズケンさんの嫁
に公開
インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と6歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ!簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです!*レシピの写真は旦那が担当!*レシピの見直しも時々してます。
もっと読む

似たレシピ