白菜の柿ドレッシングサラダ
kikineko @cook_40039133
柿をすりおろして作ったドレッシングがさっぱりとした甘みでお野菜がおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
白菜と柿の消費に。
白菜の柿ドレッシングサラダ
柿をすりおろして作ったドレッシングがさっぱりとした甘みでお野菜がおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
白菜と柿の消費に。
作り方
- 1
白菜は千切りにして塩少々（分量外）で軽くもみしんなりするまで置く。しんなりしてきたらぎゅっと絞って水分をよく切る。
- 2
にんじんは細め千切りに、玉ねぎは薄切りにする。玉ねぎは水にさらし、ざるにあげて水分をよく切る。
- 3
ボウルにAを混ぜ合わせてドレッシングを作り、そこに白菜、にんじん、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
野菜はお好みできゅうりやキャベツなどを使ってもおいしいかと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19492471
