たらのきのこあんかけ
yakopan♪ @cook_40052123
きのこたっぷりのあんとさっぱりたらがよく合います。カロリー控えめでGood！！
このレシピの生い立ち
淡泊なお魚にはとろ～りあんがぴったりです♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
たらに塩をふって、水分をキッチンペーパーで取り3等分くらいに切る。
- 2
両面に片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱し両面をこんがり焼く。
- 3
だし汁の材料を鍋に入れ一煮立ちさせ、白ネギとえのき茸を入れさっと火を通し水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
2．のたらをお皿に並べ、3．のあんをかけてできあがり＊^^＊
コツ・ポイント
焼くときは崩れやすいので気をつけて。皮の方から焼くといいでしょう！
他の野菜を刻んで入れても合いますよ＊^^＊
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