キャラメル林檎とロースト胡桃の天板ケーキ

tomorrow3 @cook_40026904
キャラメルリンゴの風味と、ローストくるみを贅沢に使った香ばしさのコンボが最高♪甘さ控えめ♪天板で簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
旬のリンゴの活用レシピです♪キャラメル状態のリンゴと煎ったクルミで美味しさUP♪
キャラメル林檎とロースト胡桃の天板ケーキ
キャラメルリンゴの風味と、ローストくるみを贅沢に使った香ばしさのコンボが最高♪甘さ控えめ♪天板で簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
旬のリンゴの活用レシピです♪キャラメル状態のリンゴと煎ったクルミで美味しさUP♪
作り方
- 1
くるみをローストする。170度のオーブンで8分、またはフライパン弱火で乾煎りする。
- 2
卵と砂糖(半分量)を泡たてきで混ぜる。
- 3
フライパンでバターをすべて溶かし、半分ぐらいをミニボウルに取り分けておく。
- 4
バターが溶けた状態のフライパンに、櫛形に切ったリンゴを入れ、砂糖の残り全部をまぶす。
- 5
水分がとんで、キャラメル状態になるまでしっかり煮詰める。
- 6
「2」に、「1」と「5」を入れて混ぜる。ふるっておいた★を2回に分けて入れ、牛乳、溶かしバターを入れさっくり混ぜる。
- 7
クッキングシートを敷いた天板に生地を四角くおく。ざくざくしてます。
- 8
180度のオーブンで30分焼く。
切り分けて盛りつけ♪
コツ・ポイント
結構豪快に作っちゃってます♪
ザックリ混ぜて、天板にばーっとしいて焼きっぱなし♪
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