丸ごと新玉ねぎスープ

Name: 丸ごと新玉ねぎスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎの丸焼きレシピID : 19492349 2個; コンソメスープ 400㏄; 白ワイン 大匙1杯; にんにく １/２かけ; 塩、胡椒 少々; パセリのみじん切り 少々

guzavie @cook_40127434

玉ねぎの美味しさがよくわかる甘いスープです。玉ねぎはスプーンで切れます。
スープの色は、玉ねぎの焦げた色です。

このレシピの生い立ち
玉ねぎの丸焼きを、そのままスープにしました。

玉ねぎの美味しさがよくわかる甘いスープです。玉ねぎはスプーンで切れます。
スープの色は、玉ねぎの焦げた色です。

このレシピの生い立ち
玉ねぎの丸焼きを、そのままスープにしました。

丸ごと新玉ねぎスープ

guzavie @cook_40127434

玉ねぎの美味しさがよくわかる甘いスープです。玉ねぎはスプーンで切れます。
スープの色は、玉ねぎの焦げた色です。

このレシピの生い立ち
玉ねぎの丸焼きを、そのままスープにしました。

玉ねぎの美味しさがよくわかる甘いスープです。玉ねぎはスプーンで切れます。
スープの色は、玉ねぎの焦げた色です。

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玉ねぎの丸焼きを、そのままスープにしました。

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材料

新玉ねぎの丸焼きレシピID : 19492349 2個
コンソメスープ 400㏄
白ワイン大匙1杯
にんにく１/２かけ
塩、胡椒少々
パセリのみじん切り少々

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作り方

1
焼いた玉ねぎです。器についた焦げ目もスープの色と香りになるので熱いコンソメスープを入れて溶かして使います。
2
1を鍋に入れて、にんにくと、焼くときに入れていたローリエ1枚、白ワインを入れて15～20分位弱火で煮ます。
3

塩、胡椒で味を見ながら調味します。
器に盛り付けるときは、固い外側の皮を一枚取ります。

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guzavie @cook_40127434

2017/06/04 01:02に公開

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スープ新たまねぎコンソメスープにんにく

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