新玉ねぎの丸焼き グランシェフ

guzavie
guzavie @cook_40127434

こんなに簡単で、こんなに美味しいなんてすごい!

このレシピの生い立ち
余りにきれいな玉ねぎだったので、丸のまま使いたいと思いました。

新玉ねぎの丸焼き グランシェフ

こんなに簡単で、こんなに美味しいなんてすごい!

このレシピの生い立ち
余りにきれいな玉ねぎだったので、丸のまま使いたいと思いました。

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材料

  1. 新玉ねぎ(小さめ) 1個
  2. ローリエ 1枚
  3. エルブ ド プロヴァンス 微量
  4. オイル(臭わないココナッツオイルを使用) 少々
  5. 岩塩、黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    あまりにきれいな玉ねぎなので、洗って先っぽと根を切っただけで焼きます。
    これは葉玉ねぎの種類のようです。

  2. 2

    耐熱容器に玉ねぎを入れて、オイルを少しかけ、ロリエとエルブ ド プロヴァンスをちょっとかけます。

  3. 3

    グランシェフの中温で30分焼きました。
    岩塩と胡椒で頂きます。

  4. 4

    3で焼いた美味しい玉ねぎをスープにしました。
    レシピID : 19493263

  5. 5

    トマトの丸焼きも一緒に作りました。
    レシピID : 19492112

コツ・ポイント

小さい玉ねぎだったので、30分で焼けました。
大きさによって加減します。
食べるときに、外側の皮は固いので残します。

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guzavie
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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