青菜の味噌炒め

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

胡麻味噌風味のおいしい青菜炒めです。
このレシピの生い立ち
ホンビノスの混ぜ込みごはんによく合う青菜炒めを作りたいと思って。

青菜の味噌炒め

ぽーみゅー's cooksnap of when they made 青菜の味噌炒め.
☆ぼうchan☆'s cooksnap of when they made 青菜の味噌炒め.
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胡麻味噌風味のおいしい青菜炒めです。
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ホンビノスの混ぜ込みごはんによく合う青菜炒めを作りたいと思って。
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材料

  1. 小松菜 1袋（5株程度）
  2. サラダ油 小さじ1
  3. 水 150cc
  4. 味噌 小さじ1
  5. ごま油 1かけ

作り方

  1. 1

    小松菜を洗浄して、包丁で食べやすい大きさ（3センチ程度）に切ります。

  2. 2

    サラダ油を引いたフライパンに小松菜を入れて、中火〜弱火で炒めます。

  3. 3

    水を途中、加えます。

  4. 4

    味噌を混ぜ入れます。

  5. 5

    味噌が溶けたら、ごま油をかけて混ぜ合わせて、火で止めます。

  6. 6

    盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

あえて、水溶き片栗粉のトロミを付けずに、味噌の塩味でおかずになるようにしてあります。
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釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと／ぬか漬け好きの発酵同盟（発酵同盟）No.1 会長／製菓衛生師／食品衛生責任者／教育職員1種（ドイツ語）／1級小型船舶操縦士 特定操縦／国内A／YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています（ラクラクダ釣りちゃんねる）
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