子どもも大好き♪辛くないチーズダッカルビ
子どもたちも大好き。辛くないダッカルビ。野菜をたっぷり食べれてご飯にも合う！パパのおつまみにも最高！！の一途両得レシピ
このレシピの生い立ち
小さな子どもたちと大食いパパと外食なんて大変。けど、休みの日ぐらい手抜きしながらごちそうにしたい！ホットプレートを使ってみんなが大満足の休日には定番簡単ごちそうレシピです(^^)冷蔵庫の野菜で出来て子どもたちも野菜モリモリ食べてくれますよ！
子どもも大好き♪辛くないチーズダッカルビ
子どもたちも大好き。辛くないダッカルビ。野菜をたっぷり食べれてご飯にも合う！パパのおつまみにも最高！！の一途両得レシピ
このレシピの生い立ち
小さな子どもたちと大食いパパと外食なんて大変。けど、休みの日ぐらい手抜きしながらごちそうにしたい！ホットプレートを使ってみんなが大満足の休日には定番簡単ごちそうレシピです(^^)冷蔵庫の野菜で出来て子どもたちも野菜モリモリ食べてくれますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を一口サイズに切る。
- 2
しょうが、にんにくをすりおろし、調味料と一緒に鶏肉の中へ。
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- 3
しっかり揉み込んで、ラップをして冷蔵庫でしばし保存。数時間おいても美味しいですが野菜仕込みの間だけでもOKです
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- 4
冷蔵庫の中にある野菜なんでもOK！根菜類は薄めのいちょう切りに。キャベツや白菜は千切りなど食べやすい大きさに切る。
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- 5
強火のホットプレート（フライパン）に油を引いて鶏肉を軽く炒める。
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- 6
鶏肉をつけていたタレと野菜を鶏肉の上にどっさりのせる
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- 7
蓋をして15分ほど強火のまま蒸し焼きに。若干蓋が閉まりきっていない(⌒-⌒; )
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- 8
15分ほどたち、野菜のかさが減ってきたら混ぜる。中火に落としてさらに蓋をして5分ほど蒸し焼きにする
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- 9
具材に火が通ったら、弱火に落とし、野菜を端っこに寄せてチーズを真ん中にたっぷりいれて蓋をする
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- 10
トロリとチーズが溶けたら完成です(^^)フライパンの場合はフライパンごと食卓へ！
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- 11
ホットプレートの場合は保温機能を使うと、熱々のまま美味しくいただけます。子どもはご飯の上にのせてどんぶり風に！
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- 12
野菜は目安です。ここにない野菜を使ったり多少量の前後があっても大丈夫。大根の皮やネギをいれたり、レンコンなども美味しい。
コツ・ポイント
冷蔵庫の野菜一掃！何でもOKブロッコリーの茎や、大根の皮、キャベツの芯まで大丈夫です。刻んで入れちゃってください。じゃがいもを入れると美味しいので、じゃがいもは外せません。子どもたちもモリモリ野菜が食べれます。鳥だけじゃなく豚こまでも美味！
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