もちもち豆腐パンケーキ
ガッちやん @cook_40211997
お豆腐入りでちょっぴりヘルシー♬混ぜるだけ、簡単にもちもち美味しいパンケーキができます(^^)
このレシピの生い立ち
HMを使わず、でも簡単手軽にパンケーキが食べたくて。お豆腐でヘルシーにカサ増し♬もちもち美味しく腹持ちもいいです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れ、泡立て器でかき混ぜる。
-
- 2
別のボールに絹ごし豆腐を入れ、滑らかになるまでかき混ぜる。
-
- 3
絹ごし豆腐に、卵、1、牛乳の順に加え、その都度かき混ぜる。
-
- 4
テフロン加工のフライパン、またはホットプレートで両面こんがり焼いて、完成♬
-
コツ・ポイント
・1で粉類を混ぜる時は、小麦粉と砂糖の固まりを潰す感じでグルグル混ぜます。
・豆腐は泡立て器で混ぜると簡単に滑らかになります。その後他の材料と混ぜ合わせるので、多少固まりが残っていても大丈夫です(^^)
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