クミン＆青唐辛子の酒粕漬け 鶏の唐揚げ風
guzavie @cook_40127434
スパイスを入れた酒粕に漬けた鶏肉を、グランシェフで焼きました。
このレシピの生い立ち
酒粕とスパイスを混ぜてみたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕をぬるま湯で溶きペースト状にします。ビニール袋に酒粕を入れクミン、輪切りにした青唐辛子、塩麴を入れてよく揉みます。
- 2
1に一口大に切った鶏肉を入れて馴染ませ、冷蔵庫にしばらく置きます。
（1日置きました。） - 3
鶏肉に片栗粉を軽くまぶして、グランシェフの高温で15分焼きました。グリルやオーブンでも。
- 4
白菜とパール柑のサラダ
レシピID : 19485392 -
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