豆腐deパンケーキ

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しっとりもちもちのパンケーキです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪

このレシピの生い立ち
豆腐効果でヘルシーなパンケーキを作ってみました。

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豆腐効果でヘルシーなパンケーキを作ってみました。

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材料

8枚分
  1. 薄力粉 150g
  2. ベーキングパウダー 小1
  3. 絹ごし豆腐 150g
  4. グラニュー糖 40g
  5. 2個
  6. 牛乳 100ml
  7. 白胡麻 大2

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    耐熱ボウルにキッチンペーパーで包んだ絹ごし豆腐を入れ、600wのレンジで2分程加熱する。

  3. 3

    ボウルに粗熱が取れた絹ごし豆腐を入れ泡立て器で崩してグラニュー糖を加えて混ぜる。

  4. 4

    卵、牛乳、太白胡麻油を入れて混ぜる。

  5. 5

    粉類を入れ更によく混ぜる。

  6. 6

    フライパンに油を薄くひき、弱火で生地を焼く。

  7. 7

    豆乳でまろやか手づくり豆腐(レシピID: 19779709)

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使う場合は、薄力粉とグラニュー糖を抜いて下さい。

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