ふわふ和*きなこパンケーキ
＊：・あゆみ・：＊ @cook_40053980
生地にきなこを加えた、ちょっと和風なパンケーキです。お酢効果でふわふわ感をアップさせました。
このレシピの生い立ち
パンケーキ大好きでよく作るのですが。たまには違う食べ方がしたいと思い、作ってみました。
ふわふ和*きなこパンケーキ
生地にきなこを加えた、ちょっと和風なパンケーキです。お酢効果でふわふわ感をアップさせました。
このレシピの生い立ち
パンケーキ大好きでよく作るのですが。たまには違う食べ方がしたいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
小麦粉、きなこ、ベーキングパウダーをボウルに入れ、ダマをなくすように泡だて器でよく混ぜる。
- 2
砂糖を加えて軽く混ぜ、更に卵、牛乳、お酢を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
フライパンを弱火で熱しお玉1杯分を高い位置から入れる。そうすると綺麗な丸になりやすいです。
- 4
弱火で3分程度焼く。表面がぷつぷつしてきたら裏返す。
- 5
蓋をして更に片面も弱火で焼く。蓋をすると、中まで火を通りやすくなり、またよく膨らみます。
- 6
はちみつ、きなこ、バターなどをかけて召し上がって下さい(^O^)黒蜜、あんこなどでも美味しいかも知れません。
コツ・ポイント
お酢は無くても大丈夫ですが、お酢を入れると膨らみが良くなるそうです。味や香りには影響ありません(*^^*)
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