[手軽/絶品]トマトの変わりピクルス

tumodora
tumodora @cook_40045225

ポン酢、バルサミコ酢のダブル酢で、さっぱり、美味しいピクルス。切って調味料に漬けるだけ。
(2017/8/16題名変更)
このレシピの生い立ち
トマト、手軽に美味しく食べたくて、考えました。

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材料

  1. トマト 中2〜3個
  2. 柚子ポン酢 小さじ2
  3. ★バルサミコ酢 小さじ1
  4. ★オイスターソース 小さじ1
  5. ★醤油 小さじ1
  6. めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1
  7. ★はちみつ 小さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1.5
  10. 塩(ハーブソルト) 2〜3振り
  11. (アレンジ)プロセスチーズ 2切れ

作り方

  1. 1

    深め、大きめの器に★を混ぜ合わせ、塩(ハーブソルト)を振り掛けます。

  2. 2

    トマトのヘタをとり、一口大に切ります。
    切ったら1の器に入れていき、最後に優しく混ぜ合わせたら出来上がり♪

  3. 3

    [アレンジ]お好みでプロセスチーズを小さくちぎったものを入れても美味しいですよ。

コツ・ポイント

料理が苦手でも、きっと美味しくできます。
トマトは縦半分にしてから、6等分位が食べやすいかも(計12等分)。切れ味の鋭い包丁を使うと良いです。
アレンジのプロセスチーズは、明治のスマートチーズがオススメ。

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レシピ作者

tumodora
tumodora @cook_40045225
に公開
30代男性。男性ですが、残っている食材で、よくつくります。後は、自宅で友人を呼んで飲む時にも、色々と作ります。
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