作り方
- 1
人参、白菜をそれぞれ千切りをする。
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- 2
分量外の油をフライパンで熱し、人参を炒める。火が通ってきたら、白菜を炒め、塩胡椒、和風だし小さじ1/2を入れて味付けする
-
- 3
醤油、和風だし小さじ1/2、柚子胡椒わさびを合わせておく。
- 4
白菜にも火が通ってきたら、合わせた出汁を入れる。
馴染んだら、最後ごま油を回しかける。 -
- 5
器に盛り付け、胡麻を振る。
コツ・ポイント
白菜と人参は同じ長さに切ったほうが食べやすいです。
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