豚バラを上下フォークで何十箇所もブスブス刺す。
10cmほどの大きさに切る。
切らずに一本のままでも大丈夫です。

☆の調味料をよく混ぜる。蜂蜜が溶けにくいのでよく混ぜてください。

二重にしたポリ袋か、タッパーに☆を入れ、1の豚バラを漬け込んで、半日〜2日漬ける。(最低半日は漬けてください)

２日は味が濃いめ好きの方向けです。
我が家は前日の夜に漬け込んで、次の日の夜に焼きます。

焼く前に常温で30分ほど置いておく。
時間がなければレンジで30秒ほど少し温める。

焼けてからすぐ切るとせっかくの肉汁が外に出てしまうので、焼けたら少し置いた方がいいです。

食べやすく薄く切ったら出来上がり☆

そのまま食べても、丼に乗せても、ラーメンに乗せても美味しい☆

残ったらラップに包んで冷凍できます！