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洋風炊き込みご飯

Lorelei
Lorelei @cook_40244403

冷えてもサラダっぽく食べられます。
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材料

  1. お米 2合
  2. チキンスープ(鳥の出汁) お米2合分
  3. タマネギ 半分
  4. パプリカ 赤、黄半分くらい
  5. キュウリ 1本
  6. 塩、胡椒 適宜
  7. (茹で鶏ムネ 1枚

作り方

  1. 1

    米をといで鶏出汁と炊飯器に。

  2. 2

    タマネギ、パプリカを細かくみじん切りにして米の上に乗せる。ほんの少し塩、胡椒をぱらっとさせてスイッチオン。

  3. 3

    キュウリを薄切りにして塩もみか立て塩にしておく。

  4. 4

    ご飯が炊けたらキュウリ、あれば茹で鶏ムネを細かく裂いた物を混ぜ込んで完了。

コツ・ポイント

白米より発芽玄米やタイ米の方が美味しい。

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レシピ作者

Lorelei
Lorelei @cook_40244403
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