豆苗とにんじんのごま酢あえ
かぼちゃニョッキ @cook_40051138
しゃきしゃき、栄養豊富な豆苗にはまってま～す。さっぱり和え物です。
このレシピの生い立ち
箸休めに作ってみたら、意外とイケました!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根を切り落とし、2、3等分に切る。にんじんも長さをそろえて細切りに。ハムも細切り。
- 2
豆苗、にんじんを１分程度ゆでる。
ゆであがったらざるにとり、水で熱をとり水気をしぼる。 - 3
●の調味料をあわせ、ゆでた、豆苗、にんじん、ハムをあえる。
コツ・ポイント
ごまは軽く炒って、すりごまにすると香ばしいです。
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