もちもち★餅パンケーキ
いづみうな @izumiuna
いつものパンケーキにお餅を入れるだけ。
腹持ちも抜群です。
このレシピの生い立ち
パンケーキ、いつもすぐお腹が空くので腹持ちがよくなるようにお餅を入れてみました。
ホットケーキにヨーグルトを使うレシピはパッケージの裏を参考にさせていただきました。
また、好みの酸味になるように分量を調整しました。
もちもち★餅パンケーキ
いつものパンケーキにお餅を入れるだけ。
腹持ちも抜群です。
このレシピの生い立ち
パンケーキ、いつもすぐお腹が空くので腹持ちがよくなるようにお餅を入れてみました。
ホットケーキにヨーグルトを使うレシピはパッケージの裏を参考にさせていただきました。
また、好みの酸味になるように分量を調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅を薄切りにする。
利き手と反対の手で包丁の背を押さえながら切ると楽ですよ。 - 2
ボウルに卵、無糖ヨーグルト、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3
そこにホットケーキミックス・グラニュー糖・バニラオイル・薄切りにした餅を入れさっくりと混ぜる。
- 4
バター（分量外）を薄く塗ったフライパンを温め、一度濡れ布巾の上にフライパンの底を当ててからお玉いっぱい分の生地を入れる。
- 5
蓋をせず、弱火で片面２～３分ずつ焼いて完成。
- 6
ベリーソース載せおすすめです。
作り方は次に載せます。 -
- 7
冷凍のブルーベリーとラズベリー３０グラムずつ・グラニュー糖大さじ２を耐熱容器に入れレンジ６００Wで４分加熱した物です。
コツ・ポイント
お餅は薄く切ったほうが色々な所に行き渡って美味しくなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19497844
