☆お豆腐ジャージャー麺☆
motchan @cook_40035101
お肉の代わりに炒り豆腐！
コクと辛みが効いた、なんちゃってジャージャー麺です☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなメニューを考えてみました。
☆お豆腐ジャージャー麺☆
お肉の代わりに炒り豆腐！
コクと辛みが効いた、なんちゃってジャージャー麺です☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなメニューを考えてみました。
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りする（※豆腐にキッチンペーパーを巻き、レンジで2分加熱（500Ｗ）すると簡単に水切りが出来ます）。
- 2
フライパンにゴマ油を引き、長ネギ・にんにく・生姜を熱する。
-
- 3
香りが出たら豆腐を手でくずしながら加え、さらにフライ返しなどでくずしながら炒める。
-
- 4
合わせ調味料を加え、混ぜながらしっかり味を馴染ませる。
-
- 5
中華麺を茹で、お湯を切って流水でもみ洗い。→水気を切って器に盛る。
- 6
きゅうり・炒めたお豆腐をのせ、お好みで白髪ネギをあしらう。
コツ・ポイント
お肉のみの場合は、上記分量で挽肉100g。 お豆腐＆挽肉でも良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19498306
