☆小松菜と豚肉しめじの炒め物☆育ち盛り!

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 180g
  2. 小松菜 2株
  3. しめじ 1株
  4. ネギ 1/4本
  5. 鷹の爪(輪切り) 少々
  6. 塩、こしょう 少々
  7. 醤油 小1
  8. オイスターソース 小1
  9. 砂糖 小1
  10. 酒 小2
  11. にんにく(みじん切り) １片
  12. 生姜(みじん切り) 1片
  13. ごま油(仕上げ用) 少々
  14. 片栗粉とろみ用

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れて、鷹の爪を入れて豚肉を炒める。

  2. 2

    ニンニク、生姜を入れ、しめじをいれて炒めたらネギと小松菜を入れる。
    ゴマ油を少々入れてからめる。

  3. 3

    調味料で味を整えて、片栗粉でとろみを付けたら完成。

コツ・ポイント

小松菜をさっと炒める事かな。
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娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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