蒸し大豆＆ジャコのバター醤油炒め
ﾐｰちゃんﾏﾏ @cook_40110428
蒸し大豆に初挑戦！蒸しあがった大豆でちゃちゃっと(笑)
このレシピの生い立ち
NHKの「あさイチ」で蒸し大豆を取り上げてました。本当は昆布と煮たかったのですが昆布が無くてこうなりました（笑）調味料を絡ませるのに小麦粉でまぶしてから炒めようかと思ったのですが、大豆の甘味を味わいたくて控えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを入れてじゃこをカリカリにします
-
- 2
大豆を入れてバターと絡ませて、火を弱めて醤油とみりんを入れ汁気が無くなるまで炒めて完成！
-
- 3
お好みで炒りごまを！
コツ・ポイント
15cmのフライパンで作りました。フライパンの大きさでバターと調味料の調節をお願いします♡
蒸し大豆に甘味、じゃこに塩気があるので味は薄めです。
似たレシピ
-
蒸し大豆とはんぺんのガリバタ醤油炒め 蒸し大豆とはんぺんのガリバタ醤油炒め
お弁当のおかずやおつまみに。ヘルシーな蒸し大豆がたっぷりいただけるガリバタ醤油味の豆料理です。作りおきにもおすすめ！
-
-
カリカリジャコと大豆のハチミツ醤油炒め カリカリジャコと大豆のハチミツ醤油炒め
レシピ本☆「厳選お弁当レシピ」掲載♡ハチミツ・醤油でちょっと甘辛。箸やすめに、お弁当に。懐かし給食味。＋100感謝♡
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19499098
