牡蠣とがんも鍋

eccoのごはん
eccoのごはん @cook_40241004

牡蠣エキスしみるがんもが旨い!
このレシピの生い立ち
丸いがんもをみつけたので牡蠣鍋にいれてみました♪

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材料

2~3人分
  1. 牡蠣 10個
  2. 白菜 大、葉5~6枚
  3. 大根 1/4本
  4. にんじん 1/2本
  5. がんも おこのみ適量
  6. ☆水 800cc
  7. ☆白だし 大さじ5
  8. めんつゆ 大さじ4~5
  9. ☆酒 大さじ2
  10. 適量

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れてひと煮立ちさせる

  2. 2

    ざく切りした白菜とスライスした大根、にんじんを鍋に入れ煮えたら牡蠣とがんもを入れる

  3. 3

    牡蠣が煮えたら塩で味を調える

コツ・ポイント

旨味がしみこみやすいように大根とにんじんをピーラーでスライスしました

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レシピ作者

eccoのごはん
に公開
30代主婦のeccoです。料理作りは自慢できる腕ではありませんが育児をしながら時短でおいしく食べられるものを日々考案中です。ブログやってますhttp://ameblo.jp/umai-rice/
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