舞阪港のシラスで塩焼きそば☆
ハチさん @cook_40041641
焼きそばを、地元浜松の舞阪港シラスを使ってさっぱりヘルシーに作ってみました。パスタ感覚で、超簡単！絶品！
このレシピの生い立ち
いつもの焼きそばを地元の食材を使い、簡単に短時間でリメイクできないかなと思いました。
舞阪港のシラスで塩焼きそば☆
焼きそばを、地元浜松の舞阪港シラスを使ってさっぱりヘルシーに作ってみました。パスタ感覚で、超簡単！絶品！
このレシピの生い立ち
いつもの焼きそばを地元の食材を使い、簡単に短時間でリメイクできないかなと思いました。
作り方
- 1
ベーコンは5ミリ程度に切る。
- 2
普通の焼きそばを作る要領で、ベーコンと玉ねぎを炒め、焼きそばを入れて水２０から３０ｃｃを入れて蒸し焼き。
- 3
水気がなくなったら、粉末ソースを1袋だけ入れてあえる。（最後にポン酢をかけるので）
- 4
器に盛り、中央に搾った大根おろしをたっぷりのせ、その上にシラスをのせ、その上にねぎをのせる。
- 5
大根おろしに向かって大１のポン酢をかけてのりを散らして完成！
コツ・ポイント
シラスの塩気とポン酢の味があるので、麺はあえてアジを薄くしています。食べる時は混ぜていただいてください。
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