手羽元のトマトジュース煮
ＭＡＲＩＫＡＨＩＭＥ @cook_40244592
トマトジュースとコンソメだけで煮込んだとは思えない、コクのある奥深い味わいです！
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピです。忘れないよう 私の備忘録です。
手羽元のトマトジュース煮
トマトジュースとコンソメだけで煮込んだとは思えない、コクのある奥深い味わいです！
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピです。忘れないよう 私の備忘録です。
作り方
- 1
手羽元に、塩コショウを適量振る。
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- 2
鍋にトマトジュース1本丸々と水を450cc入れる。(分量外)
- 3
そこへ手羽元とコンソメキューブを全て投入し、蓋をする。沸騰してから中火にし、40分煮込む。
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- 4
手羽元を煮込んでいる間、大きめに乱切りしたメークインを別の鍋で固めにゆでる。ゆで上がったらザルへ取っておく。
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- 5
手羽元が煮えたら、メークインを投入し、弱火でさらに5分煮て出来上がり！
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コツ・ポイント
手羽元の他に、鶏モモ肉を一口大に切ったものでも、大変美味しくできます！
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