作り方
- 1
お素麺を少し固めにゆでる。
- 2
お鍋に水と麺つゆを入れ、煮立ったところに溶き卵を菜箸で入れる。
- 3
お豆腐を大きめにカットして入れ、ゆでたお素麺をそのまま入れる。(ゆでた鍋から直接入れて大丈夫です。)
- 4
1分くらいなじませて出来上がり。
コツ・ポイント
お豆腐は大き目の方が食べやすいです。
お素麺は、少し固めにゆでるとよいです。
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