もやしと大葉のナムル
Mrs♥Hiromi @cook_40122084
シャキシャキもやしに、
大葉と胡麻の風味がたまらない♡
さっぱりお酢にごま油の香りがクセになります;)
このレシピの生い立ち
夏の暑い日や、こってりなおかずの箸休めにさっぱりした酢物が欲しくて♡
もやしと大葉のナムル
シャキシャキもやしに、
大葉と胡麻の風味がたまらない♡
さっぱりお酢にごま油の香りがクセになります;)
このレシピの生い立ち
夏の暑い日や、こってりなおかずの箸休めにさっぱりした酢物が欲しくて♡
作り方
- 1
もやしをよく洗って、さっと茹でます。ボールに☆の調味料を混ぜ合わせ、大葉は千切りにしておきます。
- 2
茹であがったもやしの水分をよく切り、温かいうちに１のボールの中に入れ、調味料をもやしによく絡ませたら、大葉も加え混ぜます
- 3
器に盛り付けて胡麻をふり、冷蔵庫で冷やせば出来上がり♡
コツ・ポイント
もやしを茹ですぎるとシャキシャキ食感がなくなるので、さっと茹でて下さい。大葉多めのほうが香りがとってもよく仕上がります。
いつもcookpadにお世話になっています。野菜が大好きです ¨̮ ♡アメリカ・シアトルとカナダ・トロント、バンクーバーを中心に海外で生活をしていましたが、日本の「食」のクオリティーの高さを心から感じています( ´ ▽ ` )ﾉ和食以外では、Italian & Thai料理が好きです♡宜しくお願いします(*ˊ˘ˋ*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19501367
