簡単!アスパラしめじプチトマトのシソ炒め

シャム太
シャム太 @cook_40122258

塩、こしょう、醤油バターで炒めるだけなので簡単です。夏野菜で彩りも良いです。大葉の風味がサッパリさせます。
このレシピの生い立ち
アスパラのバター炒めが食べたいなぁと思って、家にあるもので合わせたら美味しかったので載せました

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材料

1人分
  1. アスパラガス 3本
  2. しめじ 1/3パック
  3. プチトマト 5個
  4. 大葉 2枚程度
  5. バター 10g程度
  6. 少々
  7. こしょう 少々
  8. 醤油 ほんの少し

作り方

  1. 1

    アスパラはハカマを取り、好きな大きさに切る。しめじはいしづきを取りほぐしておく。大葉を細かく刻んでおく。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを溶かし、アスパラ、シメジの順に塩、胡椒をして炒める。

  3. 3

    火が通ったらほんの少し醤油をたらし、刻んだ大葉を入れ、プチトマトを入れ、軽く炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツは特にありません。塩、胡椒、醤油はお好みで加減してください。
いつも皆さんのレシピにお世話になっているのでこうしたら美味しいとか教えて欲しいです。

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レシピ作者

シャム太
シャム太 @cook_40122258
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